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小学生一周食谱

更新时间:2019-07-05    浏览次数:     

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  小学一周食谱 餐次 礼拜 一 二 三 四 五 六 七 早餐 食 物 名 称 肉 末 菜 粥 豆 沙 包 子 一 个 燕 麦 粥 芽 菜 肉 包 一 个 黑 枣 粥 鲜 肉 小 笼 包 两 个 皮 蛋 瘦 肉 粥 一 碗 果 酱 面 包 半 个 煮 玉 鸡 米 蛋 粥 酱 肉 包 红 薯 粥 玉 米 馒 红 油 水 饺 一 份 鹌 鹑 蛋 份 一 量 碗 生果 一 碗 一 碗 一 一 个 碗 一 个 一 碗 一 个 两 个 西红柿或 白萝卜 1 个 枇杷(或 长生果) 3~4 个 鸭梨一个 或西瓜一 块 喷鼻蕉(或 黄瓜)1 个 猕猴桃 (或 桃子) 1~2 个 草莓(或 苹果 1 个 李 子 ) 5~6 个 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 食 物 名 称 食 物 名 称 喷鼻菇菜心、 糖带鱼、 豆 腐血旺、 丝 瓜汤 凉拌黄瓜、 清炒冬瓜、 番茄炒蛋、 绿豆稀饭 一小碗 肉 末 茄 子、葱花 土豆泥、 西红柿蛋 汤 鲫鱼汤一 碗、清炒 凤尾、芹 菜猪肝、 米饭一小 碗 黄豆烧牛 肉、干煸 四时豆、 金针菇紫 菜鸡蛋汤 三鲜汤一 份、青椒 玉米粒、 猪肉炒胡 萝卜、米 饭一小碗 土豆烧排 骨、红烧 平鱼、白 萝卜海带 排骨汤 萝卜元子 汤、炒青 菜 一 份 冬 瓜 炒 肉、 米饭 一小碗 魔芋烧鸭、 红椒炒花 菜、 鱼头喷鼻 菇冬笋青 菜汤 炒胡萝卜 丝、 番茄蛋 汤、 喷鼻菇 肉片、 米 饭一小碗 五喷鼻鱼、 黄豆芽、 鸡 腿 菇 木 耳 猪 肝汤 青 椒 牛 肉 丝 、 凉 拌 三 丝、 红 苕稀饭 黑木耳春 笋烧鸡、 糖 醋 白 菜、绿豆 南瓜汤 蒜泥油麦 菜、肉末 炒豇豆、 西红柿炒 鸡蛋、米 饭一小碗 西餐 晚餐 正在这个期间,孩子的体格增加处于持续稳步形态。别的小学糊口泼好动,所以供给的营 养除了要满脚发展发育的需要外,还要考虑到各类勾当所要耗损的能量。因而,必必要为他 们合理地放置好一日三餐,供给脚够的均衡养分素。 (一)早餐 早餐是一天最主要的一顿 。同时,小孩上午课程繁沉。 所以养分次要由肉类,奶蛋和 面点,蔬菜生果构成。由于小学生好动,耗能大,所以早餐除了供给产热快的淀粉类,还要 供给饱腹感强、不容易饿的卵白质和脂肪。如:五喷鼻牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包。 (二)中饭 半夜饭也是很主要的一顿万万草率不得, 正在午餐中, 插手适量的奶成品有益于弥补钙的 接收,加强抵当力食谱中插手了汤食,这有帮于开胃和增回水份的感化,汤正在吃饭前喝才能 达到最佳结果。别的小学糊口泼好动,所以供给的养分除了要满脚发展发育的需要外,还要 考虑到各类勾当所要耗损的能量。正在其发展中,需要多种养分物质: 谷类食物——即平们所说的从食,如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红 薯等等,这类食物次要为人体供给碳水化合物、卵白质和 B 族维生素。 新颖蔬菜和生果——此类食物次要供给维生素 C、胡萝卜素、炊事纤维和矿物质。 动物性食物——即平们所说的鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶,此类食物次要为人体提 供卵白质、脂肪、矿物质、维生素 A 和 B 族维生素。小学生每天至多应吃300毫升牛奶,以 获得脚够的钙; 每天可吃1-2个鸡蛋和其他动物性食物100-150克, 以获得充脚的优良卵白质、 卵磷脂、维生素 A、维生素 B2和铁。 大豆及其成品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆乳等等。此类食物次要为人体供给 卵白质、脂肪、矿物质、炊事纤维和 B 族维生素,每天可吃50-75克。 纯热能食物——指平们所说的食用油和糖(白糖、红塘) ,此类食物仅为人体供给 能量,每天应吃起码。 小学生的午餐养分量该当占全天养分的 40%。午餐的内容应有肉食取豆成品搭配的副 食,以提高卵白质的养分价值。每礼拜吃一、二次鱼类,1--2 次猪肝,每天连结有动物性食 品(肉、蛋类) 。有绿色和深绿色的蔬菜,也有橙的蔬菜,少许白色或淡色的蔬菜。增 加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨头。 (三)晚餐 晚餐的热量不该少于 30%,取早餐的热量相等。晚餐的内容包罗从食、肉炒菜、粥或 则汤类,以达到干稀搭配、荤素搭配,但要防止过于清淡,既要养分丰硕,又要容易消化。 正在热能供给充实合理的前提下, 除了留意卵白质的摄入量外, 该当提高卵白质的利 用率,使动物性食物取动物性食物搭配适宜,充实阐扬卵白质的互补感化。所以,每餐均应 该有荤有素,或则粮、豆、菜混食。 正在放置炊事时,勤奋做到饭菜多样化。考虑季候的特点,留意粗细粮搭配、干稀适度, 具有适宜的容积和饱腹感。 只要多样化的食物才能满脚必需能量摄入。 一个没有蔬菜的炊事, 就必然不是均衡的炊事,他不成能满脚人体对养分的需要。 江西师范大学 课程名称:儿童卫生学 班级: 学号: 姓名: